Categoria: Grandangolo

Azienda agricola Bortoluzzi: i profumi della montagna nei formaggi alpagoti
08-09-2020
Daniela è della Valsesia, in Piemonte. Davide dell’Alpago. Lontani geograficamente. Non nella condivisione di innumerevoli valori. E di altrettante passioni: per la natura, l’ambiente, gli animali. Nasce da questo intreccio, nel 2008, un gioiellino del territorio alpagoto, in località Nusieda: l’Azienda agricola Bortoluzzi. Con un allevamento ovicaprino di 400 capi, curati amorevolmente e portati al[…..]
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Contro la pandemia e la malattia: l’Aisla Belluno non va mai in quarantena
07-09-2020
Il Coronavirus ha spento il mondo. Almeno per qualche settimana. Ma non ha spento le altre malattie, slegate dal Covid-19. Come la terribile Sla: la Sclerosi laterale amiotrofica. Una malattia neurodegenerativa progressiva, che colpisce i motoneuroni. Ovvero, quelle cellule nervose cerebrali e del midollo spinale, determinanti per mettere in moto la muscolatura volontaria. Così, mentre si[…..]
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«Quel che produco cresce i miei figli»: l’Antica Pieve e il piacere di mangiare sano
04-09-2020
Cucina casalinga, arricchita da piatti della tradizione e prodotti a chilometro zero. Stanze accoglienti. E tanto spazio verde. Un posto ideale in cui trascorrere qualche ora nell’estate del Coronavirus? In effetti sì. E quel posto è a Pieve di Limana. Dove un’antica dimora ha assunto le sembianze di un agriturismo: l’Agriturismo Antica Pieve. Gestito dalla[…..]
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Qualità e servizi in quota: il Rifugio Pranolz e la montagna in sicurezza
03-09-2020
L’antivirus? È la qualità. Ne sono profondamente convinti a 780 metri di quota, nel cuore della Valbelluna, in una struttura che, da oltre mezzo secolo, delizia turisti, escursionisti e innamorati della montagna: il Rifugio Pranolz. «Abbiamo riaperto alla fine di maggio – racconta la titolare, Alessandra Magagnin – dopo aver adottato ogni misura necessaria a[…..]
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Professione tessitrice: Sarah, la Penelope del nuovo millennio
01-09-2020
Il mondo corre veloce. Basta un click sul proprio telefonino per mettere in moto una serie di ingranaggi nell’altro lato del globo. E, proprio in questo contesto, c’è chi ha deciso di procedere in direzione contraria. Ma meravigliosamente autentica. E di compiere un atto a suo modo rivoluzionario: rallentare, seguendo il ritmo dell’ambiente e rispettando[…..]
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L’estate italiana al Camping Sarathei: «Presenze autoctone aumentate del 25 per cento»
31-08-2020
È adatto a ospitare famiglie con bambini. Ma anche escursionisti e, in generale, amanti delle passeggiate in montagna. Senza considerare coloro che adorano la buona cucina. E gli sport acquatici. Possibile che esista un luogo capace di abbracciare un simile ventaglio di opportunità? Certo che è possibile. Basta recarsi sulle sponde del lago di Santa[…..]
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Formaggi di qualità e mucche da adottare: Malga Piz e una gestione formato-famiglia
25-08-2020
Daniele Gallina è il punto di riferimento. Ma con lui ci sono anche la compagna Tiziana Miuzzi, la sorella Elisa e la madre Graziella Carraro. Lavorano tutti lassù, a 1.450 metri d’altitudine: a Malga Piz, sul massiccio del Grappa (comune di Alano di Piave). Impegno e sacrificio scandiscono la quotidianità di una famiglia davvero speciale:[…..]
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Dall’allevamento di chianina alla fattoria didattica: la Cascina delle Dolomiti apre le porte
24-08-2020
Val di Chiana? No, siamo vicini a Feltre, in comune di Cesiomaggiore. Eppure anche qui, come avviene tra Umbria e Toscana, c’è un allevamento speciale: quello dei bovini di razza chianina. In un’ampia tenuta di oltre 80 ettari, con prati, pascoli, zone boscate e terreni coltivati, sorge infatti l’agriturismo Cascina delle Dolomiti, gestito da Valentina[…..]
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Salute, natura, turismo: l’azienda agricola Paissa e il regno dei fiori
22-08-2020
A pochi passi da Belluno, si coltivano erbe officinali, aromatiche e fiori eduli. Ma si coltiva anche turismo: il turismo rurale. L’azienda agricola Paissa, nell’omonima via, è una piccola realtà gioiello, ideata da Vania Candeago. Dove profumi e tonalità intense si sposano, in un contesto naturalistico di rara suggestione: «Sembrerà paradossale – racconta Vania –[…..]
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Il territorio valorizzato dai giovani: “Isoipse” e un museo aperto al mondo
21-08-2020
Cosa può arginare il fenomeno dello spopolamento? O forse sarebbe meglio chiedersi “chi”. Nessun dubbio: loro. I giovani. Gli stessi che hanno scelto di unire idee e competenze per promuovere l’ambiente, il paesaggio, l’identità, la società e la cultura del territorio dolomitico. Come? Attraverso progetti sostenibili, finalizzati allo sviluppo virtuoso della provincia. E proprio da[…..]
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